Communiqués de presse
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10 novembre 2021Barbara Ehrbar-Sutter est „Bouchère-charcutière suisse de l'année 2021“
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01 novembre 2021Championnat suisse des jeunes bouchers-charcutiers 2021 - Tobias Betschart rapporte le titre
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31 octobre 2021Concours de la qualité de l’UPSV 2021 – La branche suisse de la transformation de la viande à l’épreuve de la qualité
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27 septembre 2021EuroSkills 2021 – La bouchère-charcutière zurichoise Leandra Schweizer obtient la Médaille d'or
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12 mai 2021Les métiers menacés profitent de places de travail à l’épreuve des crises dans la branche carnée
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04 décembre 2020Roberto Luisoni élu « Boucher-charcutier suisse de l’année »
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09 novembre 2020Breitenmoser Fleischspezialitäten AG reçoit le Swiss Arbeitgeber Award 2020
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14 septembre 2020SwissSkills Championships 2020 – Championnat suisse des jeunes bouchers-charcutiers 2020
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08 mai 2020PA 22+ – le rejet ne serait pas judicieux, mais des corrections importantes sont absolument nécessaires
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18 novembre 2019Nouvelle Convention collective de travail pour la boucherie-charcuterie suisse
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08 mai 2019Le Maître-boucher appenzellois Franz Fässler a été élu Boucher-charcutier de l’année 2019 par la branche
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08 mars 2019Prix des matières premières en hausse – les prix doivent être adaptés, au moins pour les charcuteries!
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14 juin 2018Personne de confiance indépendante – Rolf Büttiker, le nouvel Ombudsman Viande
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